講座紹介

食を愛しむ Course

講座名
12 有機栽培のフレッシュハーブティーでリラックス〜みんなの庭で自分だけのオリジナルブレンドをつくろう〜
定 員
15名 [残席:募集終了]
受講料
2,500円(消費税込)
みんなの庭でリラックスしながらハーブについて学んでみませんか。

ハーブを通じてこころ豊かな社会作りを目指す(NPO)ジャパンハーブソサエティ専務理事の木村正典先生から、まずはハーブの基礎知識をご紹介いただきます。これまで知らなかったハーブの世界がきっと広がります。

その後は、『みんなの庭』で育てているレモンバーベナなどのハーブを摘み、フレッシュハーブティーを淹れて飲み比べをします。ハーブティーに合うフードとのペアリングと併せて、じっくり味わってみてください。
また、香りや効能などのお好みでオリジナルのブレンドづくりも体験。オリジナルブレンドのフレッシュハーブはお土産としてお持ち帰りいただけますので、ご自宅でもお気に入りのハーブをお愉しみいただけます。
使用するハーブはその他にミント、カモミール、ローズマリーなどを予定しています。

開催場所の『みんなの庭』は、MARK IS みなとみらい5階にある屋上庭園です。「たくさんの人に自然とのつながりを体感いただきたい。」というコンセプトで作られた庭園で、四季折々に果樹、野菜、ハーブなどが栽培されています。

みんなの庭では通常、土・日・祝日にイベントが実施されていますが、今回はかもめSCHOOLのために特別に平日の夜に開催していただきます。
本講座を機会にぜひ『みんなの庭』まで足を運んでみてください。

■講座日時 (全1回)

5月 17日(金)18:30〜20:00(座学・実践)  
 ・ハーブについての基礎知識について
 ・ハーブ摘み
 ・フレッシュハーブティーの飲み比べ
 ・オリジナルブレンドづくり


■講師

木村 正典 氏
博士(農学)

NHK趣味の園芸やさいの時間元講師、NPO法人ジャパンハーブソサエティ専務理事。野菜やハーブの有機栽培の普及を通じて、人と人がつながる豊かな社会づくりを目指している。


■会場

MARK IS みなとみらい 5階 みんなの庭


■その他

・生育状況によって使用するハーブが変更となる可能性がありますので、予めご了承ください。
・キク科のアレルギーをお持ちの方、妊娠中・授乳期の方は事前にお知らせください。


募集を終了しました。