講座紹介

講座名
10 本場中国の麺点心師「馬さんの中華上海セミナー」
受 講 料
10,000円(消費税込)
(消費税込)
      ※レストラン実践編での飲食代含む
      ※座学での軽食代含む

日本一の規模を誇るチャイナタウン、横浜中華街から「馬さんの店」の馬双喜さんが、中華料理に関するセミナーを開催します。
食事の際のマナー、食材、調理方法、料理名の由来、メニューの読み方などなど、中華料理のイロハを教えていただきます。
最後の講座では「馬さんの店」で、実際に中国語で中華料理をオーダーしてみましょう。


【講  師】馬 双喜氏
      麺点心師。横浜中華街で上海の家庭料理店「馬(まー)さんの店」と
      お料理教室「馬(まー)クッキングスクール」を営む。

【講座日時】(全3回)
      第1回 9月6日(金) 7:15〜8:15 (座学)マナー編
      第2回 9月13日(金) 7:15〜8:15 (座学)メニュー編
      第3回 9月18日(水) 19:00〜21:00(実践)レストランで実践編

【会  場】(座学)クイーンズスクエア横浜クイーンモール3F
          (社)横浜みなとみらい21 会議室
      (実践)横浜中華街馬(まー)さんの店「龍仙」